Медовые пряники на пару

Пряники – аппетитный десерт в виде небольшой лепешки, который готовится из пряничного теста. В него добавляют много сахара, мёда и пряностей. Именно от слова «пряный» пошло название этого кондитерского изделия. Это лакомство любят абсолютно все, начиная с детей и заканчивая стариками. Кстати, готовить его необязательно в духовке, как думают многие хозяйки. Эти вкуснейшие медовые пряники на пару получаются невероятно аппетитными!

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 1,5 стак.
  • Грецкие орехи 0,5 стак.
  • Сахар 0,5 стак.
  • Сливочное масло 50 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Мёд 1 ст. л.
  • Сода 0,5 ч. л.
  • Корица 0,5 ч. л.
  • Молотый имбирь 0,5 ч. л.
  • Гвоздика 0,5 ч. л.

Как приготовить медовые пряники на пару:

  1. Измельчите грецкие орехи. Лучше всего блендером, но можно и ножом.
  2. Готовим тесто. Выложите в кастрюлю яйцо и сливочное масло.
  3. Добавьте мёд , всыпьте сахар и специи: молотый имбирь, корицу и гвоздику.
  4. Поставьте кастрюлю на водяную баню.
  5. Постоянно помешивайте массу. Когда она станет однородной, добавьте соду. Размешайте до густоты.
  6. Уберите кастрюлю с водяной бани, добавьте муку и всё перемешайте.
  7. В самом конце добавляем изюминку блюда — грецкие орехи. Хорошо замешиваем тесто.
  8. Смочите руки холодной водой, возьмите тесто и скатайте из него небольшие шарики.
  9. Выложите шарики в чашу пароварки и готовьте их 40 минут.

Такие пряники также можно приготовить в мультиварке. Хотя они и не выпекаются, но получаются румяными. Сверху по желанию медовые пряники можно полить глазурью.

Любители найдут на нашем сайте еще и такие рецепты пряников и из пряников:

Источник

Загрузка...

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: