Легкий летний торт с ягодами

Очень легкий, очень вкусный, очень витаминный и очень красивый — и все это о нашем торте со свежими ягодами. Хотите легкий десерт? Запоминайте рецепт!

Ингредиенты для приготовления летнего торта:

  • Печенье — 300 г
  • Сливочное масло — 125 г
  • Обезжиренный йогурт — 500 мл
  • Взбитые сливки — 300 мл
  • Желатин — 14 г
  • Сахарная пудра — 5-6 столовых ложек
  • Ягоды — 250-300 г

Приготовление летнего торта с ягодами:

Начинка:

  1. Замочите желатин в холодной воде на 10 минут.
  2. Йогурт венчиком взбейте с сахарной пудрой.
  3. Желатин поставьте на медленный огонь до растворения, но не доводя до кипения. Остудите.
  4. Смешайте взбитый йогурт с желатином. Тщательно перемешав, добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешайте до однородной массы.

Основа:

  1. Мелко измельчите печенье.
  2. Растопите масло и смешайте с печеньем. Выложите на дно формы для пирога, максимально плотно утрамбуйте ложкой и поставьте в холодильник.

Сборка и украшение:

  1. Готовую начинку выложите поверх охлажденной основы из печенья, равномерно распределив по всей поверхности.
  2. Закройте бумагой для выпечки и поставьте в холодильник до полного охлаждения, затем можно сменить на пищевую пленку до подачи.
  3. Украсьте свежими ягодами, а когда их нет шоколадом, карамелью, любым сладким соусом по вкусу.

торт с ягодами

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Загрузка...