Куриные грудки с миндальной корочкой

Рецепт просто замечательный — он и ужасно простой, и неописуемо вкусный, и при этом еще и диетический (привет просителям диетической пищи 😉 ). Грудки в данном случае готовятся в духовке. И, как всегда, успех приготовления во многом зависит от того, передержите вы их или нет. Поэтому процесс нужно контролировать. Приступим.

Ингредиенты на 4 порции:

  • куриное филе 4 шт.
  • миндаль 160 грамм
  • сухой чеснок 1/2 ч.л.
  • мука 1 ст.л.
  • яйца 1 шт.
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Миндаль и чеснок кладем в блендер и перемалываем в крошку.

Филе моем, промакиваем бумажными полотенцами. Солим. Панируем в муке.

Обмакиваем во взбитое яйцо.

И с лицевой стороны панируем в орехах.

Кладем в огнеупорную форму или на застеленный фольгой противень панировкой вверх.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 15-17 минут.

Проверяем на готовность — втыкаем нож в самую толстую часть филе — вытекающий сок должен быть прозрачным, а само мясо насквозь матовым.

Подаем.

Приятного аппетита!

Источник

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: