Кофейный кекс с вишней

Если Вам по-душе необычное сочетание кофе и небольшой кислинки от вишни, Вы непременно оцените этот великолепный рецепт. Выглядит мило, привлекательно, а вкусно то как, пальчики оближите!

Ингредиенты для приготовления кофейного кекса с вишней:

  • Растворимый кофе — 3 столовые ложки
  • Растительное масло — 5 столовых ложек
  • Вода — 1 стакан
  • Мука — 1,5 стакана
  • Соль
  • Сода (погасить) — 1 чайная ложка
  • Сахар — 1 стакан
  • Ваниль
  • Вишни без косточек — 150–200 г
  • Панировочные сухари

Приготовление кофейного кекса с вишней:

  1. Перемешиваем сыпучие продукты в глубокой посуде, и жидкие смешиваем в другой мисочке.
  2. После всё смешиваем и добавляем соду(не забудьте её погасить уксусом или лимонным соком).
  3. Только в конце добавляем саму вишню.
  4. Формочку смазываем маслом и присыпаем панировочными сухарями, выливаем тесто.
  5. Ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем 30 минут.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: