Клубничные бухтельн

Клубничные бухтельн состоят из пушистого сдобного теста, нежного сливочно-ванильного пудинга, ароматного клубничного варенья и хрустящего штрейзеля, все это тактильное и вкусовое «богатство» сливается воедино и вызывает ощущение блаженства! В этой выпечке все гармонично. Не верите, а вы попробуйте!

Ингредиенты для приготовления клубничных бухтельн:

Тесто:

  • Пшеничная мука — 0,5 кг
  • Молоко — 0,25 л
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 штука
  • Сливочное масло — 75 грамм
  • Дрожжи свежие — 20 грамм
  • Сахарный песок — 60 грамм

Пудинг:

  • Сливки (пожирнее) — 0,2 л
  • Молоко — 90 мл
  • Яичные желтки — 1 штука
  • Кукурузный крахмал — 25 грамм
  • Сахарный песок — 60 грамм
  • Ванильный сахар — пакетик

Штрейзель:

  • Пшеничная мука — 100 грамм
  • Сахар — 70 грамм
  • Сливочное масло — 70 грамм
  • Соль — 1 щепотка
  • Ваниль — пакетик

Начинка:

  • Клубничное варенье по вкусу

Чтобы прочитать продолжение рецепта, перейдите на следующую страницу, нажав ее номер ниже.

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Загрузка...

Присоединяйтесь к нам на Facebook