Домашние эклеры

Наверное, каждый из нас пробовал эклеры, то ли покупал их в магазине, или лакомился ими в кафетерии. Но сегодня вы узнаете рецепт заварных эклеров с нежным и воздушным кремом и убедитесь, что домашние эклеры намного вкуснее. Побалуйте своих родных и близких таким невероятным десертом.

Ингредиенты для приготовления домашних эклеров (заварное тесто):

  • 3 яйца
  • 75 г сливочного масла
  • 95 г просеянной муки
  • соль
  • 215 мл воды

Ингредиенты для приготовления домашних эклеров (заварной крем):

  • 500 мл молока
  • 180 г сахара
  • 3 желтка
  • 40 г муки
  • 1 ч.л. ванильного сахара

Чтобы прочитать продолжение рецепта, перейдите на следующую страницу, нажав ее номер ниже.

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: