Цветы из слоеного теста

Загрузка...

Нежные цветочки невероятной красоты расцветут у Вас прямо на тарелке, если Вы решите сделать такую прелесть. Минимум ингредиентов и работы — максимум вкуса и удовольствия!

Ингредиенты для приготовления цветов:

  • Готовое слоеное тесто
  • Начинка (на выбор) — не должна быть жидкой, можно чернослив
  • Яйцо для смазки
  • Варенье, шоколад (для украшения)

Приготовление цветов из слоеного теста:

  1. Раскатать слоеное тесто. Толщина теста должна быть около 0.5 см, вырезать круглые лепешки. В середину лепешки положить начинку.
  2. Сформировать звездочку, как показано на картинке, каждый лучик звезды ножницами подрезать почти до центра и сдвинуть в сторону. цветы из слоеного теста
  3. Верхние лучики собрать, вывернув их в центр, предварительно смазав яйцом. cvety-iz-sloenogo-testa-2
  4. Оставить цветы на расстойку.
  5. Жарить во фритюре. В рецепте так, но можете попробовать испечь их в духовке. Сама не пробовала, но думаю, хуже не будет.
  6. Сложить в дуршлаг, чтобы стекло масло (если жарили во фритюре).
  7. Положить немного джема в серединку цветка и так подавать. Тарелку можно украсить, нарисовав на ней куст или листья джемом, вареньем или растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: