Быстрый пирог с овощами

Этим рецептом поделилась полячка, подруга моей тети. Такой быстрый пирог с овощами она частенько готовит к «субботним посиделкам» с друзьями или к приезду гостей. Большую часть в нём составляет начинка, которая состоит из нескольких ингредиентов.

Ингредиенты для приготовления быстрого пирога с овощами:

  • Мука – 250 грамм
  • Яйца – 5 штучек
  • Соль – щепотка
  • Сливочное масло – 125 грамм
  • Вода (холодная) – 2 столовых ложки
  • Сливки – 200 мл
  • Моцарелла – 100 грамм
  • Твердый сыр – 100 грамм
  • Брокколи – 1 горсть
  • Сладкий перец всех цветов – по 1 штучке
  • Шампиньоны – 1 горсть
  • Кукуруза в банке – 1 горсть
  • Черный перец – 2 щепотки

Как приготовить быстрый пирог с овощами:

  1. Просейте в миску муку. Добавьте в нее подтаявшее сливочное масло, вбейте яйцо, посолите и влейте воду. Теперь хорошенько вымешивайте тесто.
  2. Затем раскатайте его в прямоугольник и выложите в форму, делая бортики.
  3. Тесто сверху накройте бумагой для выпечки и насыпьте горох или фасоль.
  4. Отправьте тесто в духовку на 5 минуток при 200 градусах.
  5. Затем достаньте горох, бумагу уберите и снова отправьте в духовку на 5 минуток.
  6. Сыр натрите на терке, залейте его сливками, вбейте оставшиеся яйца и добавьте специи.
  7. Туда же добавьте измельченные грибы, перцы, брокколи и кукурузу. Все тщательно перемешайте и выложите на готовую основу пирога.
  8. Пирог снова ставим в духовку на 15 минуток при 200 градусах.
  9. Готовый пирог разрежьте на порционные кусочки и можно подавать.

Вкуснятинки предлагают самые-самые аппетитные пироги, рецептов которых у нас просто огромное количество. Вот лишь несколько из них:

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: