Блинчики с фруктами

Аппетитные блинчики с фруктами – вкусный и легкий десерт!  Можно взять любые сезонные фрукты для начинки.

Ингредиенты для приготовления блинчиков с фруктами:

  • 4 яйца
  • 1 ст.л. сахарного песка
  • 1/3 пакетика ванильного сахара
  • 1/2 ч.л. соли
  • 300 мл молока
  • 300 г муки
  • 5 ст.л. растительного масла
  • 300 г консервированных персиков
  • 4 киви
  • 200 мл сливок (жирность 30%)
  • 100 г сахарной пудры
  • Цедра 2 лаймов
  • По желанию, листочки мяты для украшения

 Способ приготовления блинчиков с фруктами:

  1. Для начала, хорошо взбейте яйца с сахарным песком, ванильным сахаром и солью.
  2. Затем добавьте 150 мл молока, всыпьте муку. Из этого нужно замесить тесто и затем, небольшими порциями, постоянно помешивая, добавить молоко, что осталось.
  3. В сковороде нужно разогреть растительное масло и испечь несколько тонких блинчиков. Можете разложить их на большую тарелку.
  4. После этого приступаем к начинке. Консервированные персики необходимо откинуть на сито и подождать, пока стечет вся жидкость.
  5. Далее нарежьте их тонкими дольками.
  6. Киви нужно очистить и нарезать ломтиками.
  7. На каждый блинчик уложите фрукты и сверните рожком.
  8. Далее сливки нужно взбить с сахарной пудрой, цедрой одного лайма и выложить на готовые блинчики.
  9. Цедру второго лайма и листочки мяты используйте для украшения.

Приятного всем аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: