Австралийские бифштексы с жареными бананами

Австралийские бифштексы с жареными бананами — это очень просто и удивительно вкусно! Дополняет эту идиллию соус, идеально сочетающийся как с мясом, так и с бананами.

Ингредиенты для приготовления бифштексов с бананами:

  • Говяжья вырезка — 700 грамм
  • Яйца — 1 штука + 2 яичных желтка
  • Сливочное масло — 60 грамм
  • Бананы крупные — 2 штуки
  • Сливки — 6 столовых ложек
  • Репчатый лук — 1 штука
  • Мука — 2 столовых ложки
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Хрен столовый — 4 чайных ложки
  • Панировочные сухари — 50 грамм
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу

Как приготовить австралийские бифштексы с жареными бананами:

  1. Промойте и хорошенько обсушите мясо и нарежьте его в виде стейков, затем отбейте.
  2. Разогрейте сковороду, выложите на неё немного сливочного масла и обжарьте мясо с двух сторон (по 3-4 минуты на каждую сторону).
  3. Очистите бананы от кожуры, разрежьте их вдоль пополам, а потом каждую половинку еще и поперек пополам.
  4. Обваляйте бананы в муке, затем обмакните во взбитое яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях, смешанных с солью и перцем.
  5. Обжарьте их на оставшемся масле (или на сливочном масле) до образования золотистой корочки.
  6. Какое мясо без соуса? Смешайте яичные желтки со сливками и хреном, обязательно посолите, поперчите и добавьте сахар. Тщательно размешайте.
  7. Выложите бананы на тарелку, рядом положите бананы. Можете полить это всё соусом. Но лучше поставить его в розеточках перед каждым участником трапезы. Очень вкусно обмакивать в нем полностью каждый кусочек мяса и каждый кусочек банана.

Ещё больше необычных и праздничных блюд на нашем сайте:

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: