4 рецепта праздничных тортов

Праздничный торт — это всегда красиво, вкусно, оригинально! Наши рецепты очень разные: и по сложности, и по ингредиентам, но торты получаются очень вкусные — без всякого сомнения!

1. Праздничный торт «Три желания»

Очень интересный торт, сочетающий творожный и шоколадный вкусы со вкусом мака. Если Вы любите такие сочетания, то этот рецепт — Ваш!

Ингредиенты для приготовления торта «Три желания»:

Для макового слоя:

  • 200 г мака,
  • 2 яйца,
  • 4 столовых ложки сахара,
  • 25 г изюма,
  • 5-6 орехов,
  • 1 столовая ложка апельсиновых цукатов

Для творожного слоя:

  • 500 г творог
  • ,
  • 2 столовых ложки сметаны,
  • 1 пачка ванильного пудинга,
  • 3 столовых ложки апельсиновых цукатов,
  • 100 г изюма — желательно светлого и темного,
  • 3 яйца,
  • 5 столовых ложек сахара

Для шоколадного слоя:

  • 4 яйца,
  • 8 столовых ложек муки,
  • 4 столовых ложки темного какао,
  • 2/3 чайной ложки соды,
  • щепотка соли,
  • 6 столовых ложок сахара

Для крема:

  • 200 г сметаны,
  • 1 чайная ложка растворимого кофе,
  • 1 яйцо,
  • 1 чайная ложка муки,
  • 4 столовых ложки сахара,
  • 200 г сливочного масла.

Приготовление торта «Три желания»:

  1. Творог растереть со сметаной и сахаром. Добавить яйца, цукаты, пудинг и изюм. Все растереть до однородной массы.
  2. Мак запарить и трижды смолоть на мясорубке с орехами. Добавить изюм, цукаты, сахар и яйца. Все перемешать.
  3. Для шоколадной массы яйца взбить с сахаром в пышную массу с помощью миксера в течение 5-6 минут. Легко смешать с мукой, какао и разрыхлителем.
  4. Форму 15х30 см выстелить пергаментной бумагой. Выложить маковую массу. Сверху — творожную. Залить все сверху шоколадной массой.
  5. Выпекать 35-40 минут при 190 градусах.
  6. Остывший корж перевернуть на пергаментную бумагу, посыпанную сахаром и снять с низа коржа пергамент.
  7. Для крема сметану размешать с яйцом, кофе и сахаром. Заварить до густой массы. Остудить. Взбить с маслом до пышности.
  8. Корж разрезать на 2 части. На одну часть (маком вверх) намазать крем. Сверху поставить вторую часть коржа маком вниз.
  9. Можно украсить по желанию.

Торт "Три желания"

Чтобы прочитать следующие рецепты, перейдите на следующую страницу, нажав ее номер ниже.

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: